Detalhe da pesquisa
1.
Potencial do latex da fruta pão (Artocarpus altilis) como agente coagulante do leite / Potential of breadfruit (Artocarpus altilis) latex as a milk-clotting agent
Ci. Rural;
45(1): 149-154, 01/2015. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-12035
2.
Potencial do latex da fruta pão (Artocarpus altilis) como agente coagulante do leite
Ci. Rural;
45(1)2015.
Artigo
em Português
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| ID: vti-709085
3.
Influência da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal / Influence of the atmosphere modified on the quality of the frescal cheese
Hig. aliment;
20(143): 84-91, ago. 2006. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-728